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轉化酶是一種酶，而酶是一種催化劑，通常會急遽地促進並加速化學反應。

名作家柏楊在《柏楊回憶錄》曾提到這段沈嫄璋被「繩刑」刑求過程： 她的全身被剝光，在房子對角拉上一根粗大的麻繩，架著她騎在上面，走來走去。沈源璋哀號和求救，連廚房的廚子都落下眼淚。

正當沈嫄璋猜想，女兒一定是病情加重進了醫院，連忙找來女兒室友詢問，沒想到得到的答案讓她意外：「她去看電影了？」 沈嫄璋心想不是說女兒高燒不退嗎？怎麼還去看電影呢？進一步詢問室友。正當三人在餐館用餐時，有三名不速之客推開大門走了過來，其中一人是調查局的謝小姐，她是沈嫄璋的熟人。蔣海溶由於與沈嫄璋夫妻是同鄉，後來成為好友，蔣海溶甚至還成為沈嫄璋三個女兒的乾爹。二女兒和三女兒當時仍在學，所幸有一名表叔剛好從美國回台灣開了間造船廠，這位表叔不但協助奔走，也供應姚家女兒的學費和生活費。但因為距離下葬已經事隔多年，姚勇來記不得沈嫄璋確切的埋葬處，只記得妻子的墳後面有一名王姓兒童的墓碑。

電話那一端的女生自稱是沈嫄璋二女兒的同學，她以急切地語氣說道：「念璋生病了，高燒不退。而姚勇來本人後來則以「參加匪黨組織未自新」罪名，判處徒刑十五年。轉化酶是一種酶，而酶是一種催化劑，通常會急遽地促進並加速化學反應。

這能使每個碳原子都具有兩個可用於與其他原子連接的鍵，然後這些額外的化學鍵可用來將其他分子增加到聚合物主鏈旁邊。有些是酸性物質或類似漂白劑的鹼性物質，這些不同的物質都在不停相互作用，不是隨機就是特意安排的碰撞。一旦這些線性蛋白質聚合物鏈組裝完畢，就會折疊、扭曲和結合在一起，形成複雜的立體結構，這有點像一條不斷自我纏繞的膠帶，最後糾纏成一顆球。和多數酶與所有其他所有蛋白質一樣，所有構成細胞膜的脂質分子、所有儲存能量的脂肪和碳水化合物、負責遺傳的核酸，包括去氧核糖核酸（DNA）以及與之密切相關的核糖核酸（RNA）都是聚合物。

這些蛋白質的多樣性會造成每個細胞內隨時都在發生化學反應。雖然說蛋白質折疊的方式比較像是一種重複的過程，最後會產生非常明確的結構。

新陳代謝是生命的化學作用。聚合物的結構對於生命化學的各個方面都極為重要。文：保羅．納斯爵士（Sir Paul Nurse） 由化學組成的生命：來自混沌的秩序（節錄） 我們現在知道，在所有生物的細胞中，都同時有數百甚至數千個化學反應進行著，這些反應建立了生命的分子、形成細胞的成分和結構，還會分解分子、回收細胞的成分並釋放能量。蛋白質聚合物不算太長，通常只有數百到數千個連接的碳原子長，但其在化學作用上比DNA具有更高的變化性，所以才能當作酶並因此在新陳代謝中扮演重要角色。

碳的四個化學鍵中可能有兩個可以與另外兩個原子（通常是其他碳原子）相連，從而形成一個相連的原子鏈，也就是每個聚合物的核心。即使是相對簡單的細胞也包含大量的蛋白質分子，在一個小酵母細胞中就有四千萬個蛋白質分子某部編年史這般寫道―― 奧斯曼領導的團體，高舉羅姆蘇丹國旗幟，多次發動聖戰。羅姆蘇丹國的蘇丹阿拉丁阿里，亦對奧斯曼的戰功極為滿意，贈與大鼓、旗幟、馬匹、刀劍等兵器。

不過關於這中間始末，有幾種說法。況且，羅姆蘇丹國撰寫的編年史中，絲毫未提及奧斯曼，因此傳說中描繪奧斯曼眾人的「事蹟」，顯然是加油添醋後的產物。

阿拉丁阿里心懷感激，不僅表揚埃爾圖魯爾一行，並封埃爾圖魯爾為安那托利亞西北方小鎮色於特〈Söğüt〉領主。這或許是因為堂堂的建國之父，生母不詳有失體面，所以到了近代，後人編撰而成。

於是埃爾圖魯爾率領四百戶遊牧民，再度踏上前進安那托利亞的旅途。據說，奧斯曼曾在禮拜鼓聲響起時，起身向阿拉丁阿里表達敬意，後來這個習慣一直持續到鄂圖曼帝國第七代蘇丹梅赫梅德二世時期。在這段過程中，奧斯曼率領的團體，從一群純粹粗野蠻人的集合體，慢慢建立起一國應有的格局。不過後來為了興建水庫，墓塚已搬離原址。此外，羅姆蘇丹國實際上為蒙古的手下敗將，淪為屬國，因此前者打敗後者的戰勝故事，大概是為了掩飾敗北事實所編造。文：小笠原弘幸 奧斯曼一世——身為王朝創始人的聖戰士 男子漢就應濟弱扶傾 根據傳說，奧斯曼的祖先，世世代代為伊朗東部某個小鎮的統治者，但該地遭蒙古迫害，年年加劇，因而變得動盪不安，於是奧斯曼的祖父蘇雷曼沙阿〈Süleyman Şah〉，率領五萬戶突厥裔遊牧人民，一同向西遷移。

從那以後，敦達爾曾有一段時間，作為奧斯曼團體的核心人物，參與了各種突襲行動。」奧斯曼對敦達爾的阻撓大感不快，視為絆腳石，因而伺機放箭，射殺對方。

呼圖白是週五禮拜上宣揚教義的演講，對穆斯林而言十分重要。舉例來說，一般以為奧斯曼的祖父名為「蘇雷曼沙阿」，但經考察古老編年史內容，發現奧斯曼的祖父其實叫「哥卡普」。

順帶一提，一座疑似蘇雷曼沙阿的墓塚，今日依舊坐落在敘利亞北部，由於位在土耳其境外，所以該墓塚屬於土耳其的外飛地。果不其然，前者是蒙古韃靼大軍，後者為羅姆蘇丹國蘇丹阿拉丁阿里〈Alâaddin〉領軍的部隊。

當下實力最堅且受族人擁護者，便是下一任首領。有研究學者認為，這段軼事極有可能是根據真實事件改編，而這起事件，成為後來子承父業的開端，自建國開始一直延續至十七世紀初。弒叔行動開啟子承父業的慣例 有人說，埃爾圖魯爾九十三歲死後，由子奧斯曼繼承其位。埃爾圖魯爾進入安那托利亞一段時間後，遇到兩大軍團相爭的場面，其中一方占得優勢，勝敗幾乎底定。

介於傳說與史實之間 以上傳說，來自帝國人民歷代口耳相傳流傳下來的民間故事，曾幾何時竟被編入正史之中。埃爾圖魯爾死後，眾人對由誰勝任首領一事議論紛紛，有人推崇其子奧斯曼，有人力薦埃爾圖魯爾的兄弟〈亦即奧斯曼的叔父〉敦達爾〈Dündar〉。

果不其然，阿拉丁阿里駕崩後，奧斯曼在其領地上命人以自己的名義誦詠呼圖白〈khu bah〉。於是，埃爾圖魯爾以色於特為據點，臣服於羅姆蘇丹國蘇丹，參與聖戰，擴張勢力。

這背後肯定涉及叔姪之間，為了爭奪奧斯曼團體領導地位所結下的恩怨。經由上述發展，奧斯曼終於在自己治理的土地上宣布成為獨立政權。

最後，敦達爾察覺奧斯曼支持者眾多，於是拱擁姪子即位，宣示效忠。面對屬下「應加入優勢陣營」的提議，埃爾圖魯爾出聲打斷：「男子漢就應濟弱扶傾」，宣告協助居於劣勢一方，最終導向勝利。說書先生繪聲繪影地描述奧斯曼祖先的英雄事蹟，圍繞一旁的聽眾聚精會神聽得熱血沸騰，這番光景，想必當時隨處可見。在呼圖白中會誦讀當地統治者的名諱，換言之，這意味著奧斯曼建立了獨立國家。

在突厥裔遊牧民族中，對於如何遴選首領的繼承者，並無明確的傳統，首領死去後，可能由他的兄弟繼承，亦可能是子承父業。再者，古老編年史上，從未出現過「海梅」這號人物。

只因意見相左，便殺害親信叔父，實在凶狠。細看奧斯曼王室系譜，帝國前期一律以父傳子的方式傳承帝位，亦即「子承父業」的原則，貫徹前朝。

阿拉丁阿里膝下無子，將奧斯曼視如己出，青睞有加，奧斯曼亦自詡為阿拉丁阿里的繼承人。蘇雷曼意外身亡後，同行的四名兒子有三人提議折返東方，並獲得多數同意，唯獨一人堅持繼續西行，那人便是埃爾圖魯爾。